●わくわく絵本給食　　「あずき」

　３月１０日　（献立）お赤飯、肉野菜炒め、かき玉汁、バームクーヘン

　10日は、中学部の卒業のお祝いにお赤飯をいただきます。
　おめでたい席には「お赤飯」、お正月の「お汁粉」、ひなまつりの「よもぎ団子」、子どもの日の「かしわもち」など、色々な行事で小豆を使ったお菓子や料理が食べられてきました。なぜ、おめでたい席にあずきを食べるのでしょう？それは、あずきの赤い色に思いが込められているからです。

 

 

 

 

 

●わくわく絵本給食「こんにゃくの絵本」

　小学部でこんにゃくの学習が行われることに合わせて、給食でもこんにゃくの料理をいただきます。

　７日（月）　こんにゃく田楽

　８日（火）　赤こんにゃくのごまマヨ和え

　９日（水）　しらたきのつるつる炒め

１０日（木）　こんにゃくカレーライス

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにゃく田楽　　　　　　　こんにゃくカレーライス

●学校給食週間　滋賀の郷土料理を味わおう

　滋賀県の郷土料理を味わいます。12月に、盲学校のみなさんに「滋賀の郷土料理大募集」を行いました。給食週間は、みなさんからのアンケートを参考に献立を立てました。おいしくいただきましょう。

２４日（月）たてぼしごはん、びわますの甘味噌焼き、赤こんにゃくのおかかあえ、

　　　　　　かんぴょうのみそ汁、牛乳

２５日（火）近江チャンポン、いさざ豆、牛乳

２６日（水）近江牛丼、こあゆのカレー風味揚げ、日の菜漬け、牛乳

２７日（木）ごはん、鯖そうめん、丁字麩のからしあえ、お講汁、牛乳

２８日（金）あめのいおごはん、近江しゃものすき焼き風煮、瀬田しじみ汁、牛乳 　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●わくわく絵本給食「おおきなかぶ」

１２月８日（献立）メロン食パン、きんぴら肉団子、かぶのシチュー、牛乳

「おおきなかぶ」は、長く読み継がれてきた絵本です。「うんとこしょ　どっこいしょ」と　かぶを引く姿は、だれもがまねをしたことがあるのではないかと思います。 　
冬野菜のかぶをたくさん使ったシチューを作ります。

 

●わくわく絵本給食「ぴちぱちさくさく」

　１１月９日（献立）ご飯、手作りコロッケ、ポパイソテー、沢煮椀、牛乳

　　表紙を開くとおおきなじゃがいも 　　
　　　ぐつぐつ　ことこと　ごろごろ　ほくほく　・・・ 　　
　　　にぎにぎ　ぱらぱら　ぺたぺた　・・・ 　　
　　　ぴちぱち　ぷかぷか　・・・ 　
　　読んでいるだけで、おいしいコロッケが揚がった気がしてワクワクしてきます。 　
　　給食室でも、いろいろな音をたてながら、手作りコロッケをつくりました。

　　小学部では絵本を一緒に読みました。 　それから･･･コロッケの小麦粉、卵、パン粉 をつける体験もしました。

●わくわく絵本給食「ごんぎつね」

　１０月２０日（献立）ごんぎつねご飯、イワシのかばやき、さつまいもの味噌汁、柿、牛乳

　　小学４年生の国語の教科書にでてくる新見南吉さんの「ごんぎつね」の お話です。 　
　　きつねのごんと兵十の関わりをえがいた物語です。いたずらをしたごんが、兵十に償いをする　ために、いわしや栗を届ける場面があります。 栗は炊き込みご飯に、イワシはかば焼き風に
　なっています。汁物には、秋の味覚のサツマイモを入れました 。

　　新しいランチルームには大きなモニターがつきました。 メニューや使われている食材について紹介しています。 　
　この日の給食の時間には、小学４年生が国語で学習した 「ごんぎつね」のお話の内容を説明をする 動画を、 流しました。 　　ごんぎつねの世界を感じながら、 秋の味覚を味わいました。

●わくわく絵本給食「にんじんばたけのパピプペポ」

　６月２４日（献立）ソフトめん　ミートソース、ブロッコリーソテー、人参ケーキ、牛乳

　　草ぼうぼうの荒れた原っぱに住んでいた２０ひきのこぶたたち。お手伝いも勉強もしないで、 　いつも怠けているばかりのこぶたたちが、にんじんのお かげでとてもおりこうで働き者にかわる 　お話です。 給食では、人参ケーキをつくります。

●わくわく絵本給食ラーメンちゃん」

　5月２２日　（献立）味噌バターラーメン、春巻き、りんごゼリー、牛乳

　　ラーメンちゃんが元気のない子に話しかける絵本です。
　「なんとか　なるとー」「ほうれんそう　げんきだそう」と 話しているうちに、 みんな元気になっ　ていきます。 小学部の児童からリクエストのあった「味噌バターラー メン」に なるととほうれん草　を入れます。

●わくわく絵本給食「はらぺこあおむし」」

　４月２２日　（献立）中華麺　ちゃんぽん、味付け肉団子、チョコレートケーキ、牛乳

　　「絵本に出てくる料理や食べ物が、学校給食に登場します。
　物語の世界観を感じながら、楽しい給食時間を過ごしてください。
　４月の絵本は「はらぺこあおむし」です。